编者按:本故事是“雇主接触非传统劳动力”系列报道的一部分。

在圣地亚哥的Father Joe's Villages,源源不断的学生在厨师Helen Coyne的厨房里轮转学习。Coyne负责一个为期三个月的烹饪职业培训项目,面向曾经无家可归、希望学习技能以在餐饮服务业立足的人群。在她的指导下,学生们学习食品与刀具安全、卫生规范及餐食准备的基础知识,以期毕业后能进入该行业工作。

该项目设在Father Joe's Villages园区内,学生不仅能在教室学习,还能在一个每天为收容所客户供应3000餐的工业厨房中实际操作。

“客户能获得处理大锅餐食的真实动手经验,”Coyne说。

Coyne表示,对一些人而言,这是踏入新领域的尝试;对另一些人来说,则是重返他们曾经离开的行业。

一位烹饪讲师在白板前指导制作羊角面包的课程。
在Father Joe's Villages烹饪艺术项目的一堂课上,厨师Helen Coyne教授学生制作羊角面包的精细技艺。
图片由Father Joe's Villages授权使用

“我有些客户以前就在这个行业工作过,所以他们来的时候有一定经验。有些人经验很丰富,只需要和我待一小段时间,就能重返厨房并恢复信心,”Coyne说。

Oskar Villarberg的父亲曾是行政主厨,因此他从小在餐饮行业环境中长大。但他的经验仅限于前厅工作,比如在熟食区服务,而非厨房操作。

“这是一段非常棒的经历。我在烹饪教育中看到了美好的未来。这始终很重要,因为即使你不把它当作职业,你总能把它作为一项技能,在家做饭时用得上,”Villarberg说。

Tony Ramirez是在Father Joe's Villages运营的临时过渡庇护所Golden Hall住宿时了解到这个烹饪项目的。他从小跟母亲学做饭,但从未在专业层面做过,他希望这个项目能帮助他在该领域找到工作。

“我经历无家可归时:那是一段艰难的经历,现在仍然有些艰难,”Ramirez说。“我期待未来会发生什么。希望我能让自己变得更有生产力,找到工作,重新拥有我以前拥有的一切。”

烹饪艺术项目是Father Joe's Villages提供的数个职业培训项目之一,也是日益增长的资源网络中的一环,该网络旨在连接曾经历无家可归并正在寻找工作的人群与雇主。

寻找机会

Untapped Solutions的首席执行官兼创始人Andre Peart解释说,对于许多亲身经历过无家可归的人来说,找到工作不仅仅是提交一份申请;它涉及协调摆脱庇护系统所需的强制性预约、学习或重新学习面试和简历撰写等软技能,以及在可能没有经济能力前往面试地点的情况下参加面试。Untapped Solutions是一个AI驱动的平台,旨在帮助被忽视的人群,如曾入狱者、无家可归者、有心理健康问题的人或退伍军人。

Peart在住在庇护所时创立了他的公司,他称之为“面向被忽视人群的Indeed”。他曾因入狱五年半而难以找到工作,最终在垃圾车和维修岗位找到了工作。

“我做了所有我不想做、也从未想过会做的工作,”Peart说。

他的平台帮助求职者将他们的日程与能适应这些日程的工作相匹配,并连接外部资源,如银行援助、信用修复和医疗服务。Peart说,这使得雇主更容易接触被忽视的人群,而无需投入大量精力。

“有些雇主不会明说,但他们的言外之意是:‘我真的不想花大量精力去学习如何正确雇佣无家可归者,’”Peart说。

弥合障碍

美国退伍军人事务部(VA)于2014年启动了“无家可归退伍军人社区就业服务”,以扩大其为退伍军人提供的就业援助,并让雇主更容易利用这一人才库。

“我们的使命是为经历过无家可归的退伍军人提供住房,但除此之外,我们理解支持服务,特别是就业,是这一过程中非常关键的部分,”VA无家可归退伍军人社区就业服务国家主任Carma Heitzmann博士说。

目前,VA在全国雇佣了约220名工作人员,专注于帮助退伍军人找到工作。Heitzmann说,他们与致力于帮助退伍军人获得住房和稳定居住环境的员工并肩工作。

“人们最终无家可归的原因多种多样。我们与可能有物质使用问题、心理健康问题或两者兼有的退伍军人合作。这些也是我们需要考虑的因素,确保这些退伍军人能获得适当的服务,帮助他们为重返劳动力市场做好准备,如果他们有一段时间没有工作的话,”Heitzmann说。

通过无家可归退伍军人社区就业服务,VA工作人员与劳动力机构、信仰组织和社区组织合作,提供医疗、住房和社会服务等必要支持,帮助经历过无家可归的退伍军人重新进入劳动力市场。

“这一切都关乎请求雇主给人们一个机会。无论是第二次机会、第三次机会还是第四次机会,这正是我们员工工作的一部分,”Heitzmann说。